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![Rina Mattioli - La Nunziadeina](https://www.zupppa.it/wp-content/uploads/2024/07/GAB01495_72.jpg)
La Nunziadêina: Cucinato con Amore
“Rina è senza dubbio l’anima del locale perché vi è nata, e perché ha delle accortezze che sono difficili da comprendere. È una persona che dà tantissimo a tutti: è racchiuso in questo il senso del Cucinato con Amore”
![Pepperoni Pizza](https://www.zupppa.it/wp-content/uploads/2024/06/slice-of-pizza-pepperoni-on-scapula-2023-11-27-04-49-54-utc.jpg)
American Pizza Mania
“Da circa vent’anni vi è stato un proliferare continuo di pizzerie negli Stati Uniti, risultato di quella che viene definita foodification, la “sindrome” che ha colpito gli spazi delle città, una volta deputati al lavoro, e che oggi appartengono alla ristorazione”
![Valentina Leporati](https://www.zupppa.it/wp-content/uploads/2024/06/a-JB5A3110.jpg-BASSA.jpg)
La rivoluzione gentile del Gluten Free
“Nel quotidiano la celiachia può dare la spinta per essere curiosi, per essere persone che fanno divulgazione anche solo con i parenti, con gli amici. Se presa nel modo giusto, al di là delle tantissime problematiche che può causare alla vita sociale, può trasmettere anche degli effetti positivi. È questo che desidero raccontare”